Heute gab es bei mir ein fast frei erfundenes Gericht zu Mittag, welches aber sehr gut schmeckte, so dass ich es euch auch vorstellen möchte. Die Inspiration dazu war die Speisekarte eines italienischen Restaurants, welche ein Gericht (ich weiß leider den Namen nicht mehr) anbot, welches aus Penne (Nudeln), Salami und einer scharfen Sauce besteht. Kann ja nicht allzu kompliziert sein und ich muss sagen fertig war alles in allem etwa nach einer halben Stunde incl. Zutaten vorbereiten.

Was brauchen wir also?

• 250g Penne (Roh also vor dem Kochen 250g. Hinterher habe ich nicht mehr gewogen…)
• 1 große Dose Schältomaten / Pizzatomaten
• Salami (Menge kann nach Belieben verändert werden, müsste auch mit Kochschinken funktionieren…)
• 1.5 Gemüsezwiebeln
• Pizzagewürz
• 2tl Brühe-Pulver (z.B. Delikatessbrühe von Knorr)
• Tabasco (oder Chilipulver)
• Öl

Die Menge reicht für 3-4 Portionen (außer Ihr habt großen Hunger…).

Und wie macht man das dann?

Als erstes werden die Zwiebeln in kleine Stückchen geschnitten. Dann passiert der Salami das gleiche. Die Penne werden nach Packungsanweisung gekocht und dann abgegossen stehen lassen. Der Inhalt der Tomaten-Dose kommt in den Mixer damit sie schön fein gehackt werden.

Damit hätten wir die Vorbereitungen schon fertig und die Tomatensauce landet in einem Topf. Dann kommt etwas Pizzagewürz in die Tomatensauce. Ebenso die 2tl. Brühe-Pulver. Außerdem wird die Sauce mit Tabasco (alternativ geht natürlich auch Chilipulver) gewürzt. Wenn Ihr allerdings nicht gerne scharf esst, hört lieber früher mit würzen auf und schmeckt ab. Wenn die Sauce etwas zu scharf ist, macht das nichts, da die anderen Zutaten hinterher die Schärfe etwas relativieren. Mögt Ihr natürlich scharfes Essen wird die Würzmöglichkeit nur durch die Menge des vorhandenen Chilipulvers begrenzt.

In einer Pfanne wird das Öl erhitzt (nicht zu viel, nicht zu wenig, weder soll der Kram im Öl schwimmen noch an der Pfanne anbrennen…) Darin die Zwiebeln anbraten (ich habe sie leicht angebräunt aber solange sie nicht schwarz sind dürften sie auch bei anderer Bräunungsstufe noch schmecken…). Nachdem die Zwiebeln so weit sind einfach die abgegossenen Nudeln mit in die Pfanne geben und ein wenig mit anbraten. Auch hier gilt: Leichte Färbung ist gut, Schwarz eher schlecht. Kurz vor Ende des Ganzen kommt die Salami in die Pfanne. (Nicht zu früh, da die Salami fest wird, wenn man sie erwärmt.) Alles schön durchmischen und ein wenig durchziehen lassen.

Jetzt den Inhalt der Pfanne auf die Teller aufteilen und dann nach belieben Sauce drüber geben.

Guten Appetit.

Seit gestern Abend ist er online, der neue Podcast des Twi-Five-Teams mit dem Namen “Britney has left the building”. Am Sonntag ganz frisch aufgenommen von @germanstudent, @_konna_, @kariyes, @flauschwolke und mir (@luzifer) geht es wie schon in der ersten Folge etwa eine Stunde um verschiedenste Themen rum um Twitter.

Auf dem Blog findet Ihr einen Beitrag mit einer Übersicht über die Themen und die Möglichkeit den Podcast direkt anzuhören. Außerdem könnt Ihr den Podcast direkt in iTunes oder mit dem RSS-Feed in einem anderen PodFetcher abonnieren. Und außerdem könnt Ihr unserem Twitter-Account folgen.

Wir würden uns über jedes Feedback oder Themenanregungen im Blog freuen. Genauso könnt Ihr uns in iTunes eine Rezension zukommen lassen oder über den Podcast berichten. Außerdem wäre es schön, wenn Ihr auch nächsten Monat wieder dabei seid wenn eine neue Folge online geht.

So langsam glaube ich wirklich, dass ich hellseherische Fähigkeiten habe Gestern Abend im Wochenrückblick wieder eine Abnahme prognostiziert und hier ist sie. Zwar nicht so groß wie letzte Woche aber auch das habe ich ja schon vorausgesehen… (Ach ja: Man beachte die 2 Nullen da mitten drin… Das nächste Etappenziel wird bald fallen!)

Diese Woche gibt es eine Verbuchung von -0.5kg (jetzt 100.9kg).

Und wie üblich die beiden Grafiken dazu:

(Abgewandelte Grafik unter CC-By-Sa 3.0, Original von Thomas Steiner)

Es ist wieder eine Woche vergangen und wie ich es mir vorgenommen hatte (mit nur etwa einer Stunde Verspätung) geht mein zweiter Wochenrückblick online. Was die Qualität angeht muss ich mich wahrscheinlich entschuldigen, dass sie schlechter ist als letzte Woche aber leider ist das Mikrofon scheinbar ein wenig zu laut eingestellt. Ich hoffe die Nachbearbeitung hat noch das meiste gerettet.

Hier als erstes jetzt der Link zum Podcast-Feed, den Ihr wahrscheinlich einfach in euer Programm zum Anhören der Podcasts ziehen könnt. Sollte das nicht klappen, könnt Ihr mit der rechten Maustaste auf den Button klicken und dann den Menüpunkt “Link kopieren” auswählen. Damit sollte dann der Podcast auch in das Programm zu bekommen sein. (In das iTunes-Verzeichnis habe ich den Feed absichtlich nicht eingetragen, so dass Ihr ihn dort nicht finden könnt.)

Und natürlich gibt es die Folge auch wieder zum live anhören (naja fast live aus der Konserve ) hier via Flash-Player (oder ganz unten als non-Flash-Version…)

Und für die “Links” im Audio hier die klickbaren Links:

• Karina findet Ihr auf Artsoul.de.
• Der Bericht zur Abnahme ist die Sternchallenge 02.2010
• Mein Dailybooth-Profil findet man hier.
• Und zu guter Letzt findet sich mein Postcrossing-Profil hier.

Für alle Flash-losen hier der Direktlink zur MP3: Wochenrückblick #02-2010

Nach langer Wartezeit ist es endlich geschafft und ich habe alle meine Scheine im Zusammenhang mit Booten zusammen. Nachdem ich ja die Führerscheine schon vor einiger Zeit gemacht hatte, habe ich mit den Funkscheinen noch weiter gemacht. Die Prüfung dazu war im Dezember 2009 und gestern war es dann endlich so weit, dass wir uns zum gemeinsamen Abschlussessen getroffen haben und die Scheine von unserem Ausbilder übergeben wurden.

Auch sehen wir mal wieder wunderbar die deutsche Bürokratie wenn wir das Bild betrachten… Für alles einen eigenen Schein. Bei der Aufforderung der Wasserschutz “Zeigen Sie mir doch bitte mal Ihre Papiere.” wirds dann mit Sicherheit lustig… “Welche denn?”…

Über Timo bin ich auf ein Projekt im Netz gestoßen, welches sich “Postcrossing” nennt und all den Leuten, die zwar gerne Postkarten bekommen, aber öfters in einen leeren Briefkasten schauen Abhilfe schaffen soll.

Das Prinzip dabei ist recht einfach: Nach der Anmeldung schickt Ihr an eine, euch zufällig zugeloste, Adresse eine Postkarte. Meistenteils wird das in Englisch passieren, da die Empfänger über die ganze Welt verstreut wohnen. Nachdem diese Person eure Karte dann erhalten hat, bestätigt sie den Empfang auf der Internetseite und eure Adresse wird einem Anderen Teilnehmer wiederum zufällig zugelost. So könnt Ihr also demnächst vielleicht Post aus Mexiko oder auch Japan in eurem Briefkasten finden.

Ich habe mich heute auch angemeldet und ein paar Karten in alle Welt (Frankreich, Österreich, USA, Finnland und Ungarn) verschickt. Jetzt kann ich beobachten wie lange meine Karten in die verschiedenen Teile der Welt brauchen und bekomme dann von irgendwo eine Postkarte zurück. Schauen wir mal woher. Auf jeden Fall werde ich dann noch weiter drüber berichten.

Mein Profil könnt Ihr hier finden: Postcrossing

Wie ich gestern Abend im Wochenrückblick schon gesagt hatte, war nach den zwei Wochen Zunahme endlich wieder die richtige Richtung fällig und so ist es auch eingetreten. (Nein ich hatte nicht vorher gespickt.) Also es geht wieder weiter…

Diese Woche gibt es eine Verbuchung von -1.4kg (jetzt 101.4kg).

Und wie üblich die beiden Grafiken dazu:

(Abgewandelte Grafik unter CC-By-Sa 3.0, Original von Thomas Steiner)

Das neue Jahr hat begonnen und ich habe mich dazu entschlossen hier auf dem Blog ein Experiment zu starten. Dieses Experiment hat – wie der Titel schon sagt – mit einem Wochenrückblick zu tun. Und zwar möchte ich in 2010 insgesamt 52 Wochenrückblicke als Audio-Rückblick machen und hier veröffentlichen. Wie ich dazu gekommen bin? Hört es euch an

Und für die “Links” im Audio hier die klickbaren Links:

• Tomatenkaetzchen Projekt Tick-Tack
• Sternchallenge KW 1

Für alle Flash-losen hier der Direktlink zur MP3: Wochenrückblick #01-2010